二十載渡海續情脈 蚶鹿同源貫古今｜第二十屆閩台對渡文化節深度專題
【本報主任記者 吳吉雄 泉州/蚶江報導】
端午海風拂面，閩台情韻綿長。蚶鹿對渡文化、鄉音、美食、信俗、宗教～第二十屆閩台對渡文化節暨蚶江海上潑水節，於6月19日至21日在福建石獅蚶江盛大登場。作為全球獨一無二的海上端午民俗盛事，這項傳承近三百年的習俗，不僅是國家級非物質文化遺產，更是串聯蚶江、鹿港兩岸百年情緣、同文同宗、同音同源的最佳見證。二十年風雨傳承，從海上潑水祈福、王船巡海祭典，到文史館藏落地、宮廟信仰互動、在地美食傳播，蚶江以多元民俗底蘊，持續搭建兩岸最溫暖的民間交流橋樑。
百年蚶鹿對渡史 一海相連兩岸根脈，蚶江地處泉州灣南岸，扼守古代海上絲綢之路要道，自古便是閩台往來的核心門戶。清乾隆四十九年（1784年），清廷正式欽定蚶江為泉州總口，專責統轄泉州一府五縣對台貿易，開啟了史上最輝煌的「蚶鹿對渡」時代。
當年，蚶江港船隻揚帆啟航，僅一晝夜即可直達台灣彰化鹿港，閩南商賈、漁民、先民隨航線跨海遷居，不僅帶動鹿港商業繁榮、人文興盛，迎來「鹿港文化期」全盛年代，更將完整的閩南語言、端午習俗、宮廟信仰、生活禮俗全盤移植台灣。也正因兩岸商船往來頻繁、親人跨海相依，先民在海上相遇時以海水互潑、互祝平安，逐漸演變為今日獨步全球的蚶江海上潑水節，從古早航運溫情，蛻變為兩岸共慶端午、祈福團圓的經典民俗。數百年來，蚶江與鹿港咫尺相望、休戚與共，鄉音相通、習俗相同、血脈相連，這段獨特的對渡歷史，成為閩台民間融合最珍貴、最真實的歷史印跡。
閩台對渡文化展示館：文史扎根留底蘊 深耕兩岸搭建記憶館，為留住蚶鹿對渡百年史實、系統傳承閩台同源文化，「閩台對渡文化展示館」正式落成啟用，成為石獅蚶江對外展示兩岸民俗、歷史、交流成果的核心文史地標。館內完整收錄蚶鹿對渡航運史料、海上潑水節沿革、送王船習俗文獻、兩岸宮廟交流紀錄、先民遷徙檔案等珍貴資料，以文物、圖文、影像、實物復原等多元形式，還原數百年閩台通商、通婚、通俗的真實歲月，讓抽象的兩岸歷史，變為可看、可感、可傳承的實體記憶。
而這座承載兩岸情緣的文史館，背後最大幕後推手，正是石獅市政府邱主任。長期深耕閩台基層交流的她，多年來奔走蒐集散落兩岸的對渡史料、民俗文獻、老物件，整合學界、民間、宮廟資源，耗時多年梳理體系、完善館藏內容、優化展陳架構。她堅信，兩岸融合始於民心、立於文化，唯有留住歷史根脈，才能讓年輕世代看懂兩岸同源的真實脈絡。在她的持續推動下，展示館從無到有、從零散到完整，成為兩岸學術研究、民間參訪、青年尋根的重要平台，為閩台文化永續傳承筑牢根基。
獨家專訪｜蚶江徹漢五王府林敦速：王爺信仰跨海扎根 兩岸宮廟千年同源：蚶江除了聞名海內外的潑水文化，徹漢五王府更是閩台宮廟信仰交流的核心重鎮，也是台灣眾多五王爺宮廟的祖源地。針對兩岸宮廟淵源，本報專訪蚶江徹漢五王府主持林敦速，解析跨越海峽的信仰情緣。林敦速表示，蚶江徹漢五王府奉祀紀、楊、溫、答、李五位王爺，自清中葉蚶鹿對渡興盛之後，隨商賈與移民傳入台灣。
相傳清代鹿港商船往返對渡海域，屢遇風浪大霧，多次承蒙五王爺駕神船「金再興號」跨海護航、化解危難，讓往來船隻平安歸航。鹿港鄉親感念神恩，特地返回蚶江求取香火回台奉祀，從此五王爺信仰落地寶島。「從鹿港開始，後續彰化、淡水、基隆、雲林、和美鎮等地，陸續分靈建廟，台灣各地供奉的五王爺，祖根全都在蚶江。」林敦速坦言，數百年來，兩岸宮廟往來從未中斷，早年跨海謁祖、求取香火，近數十年更是交流頻繁，台灣雲林麥寮福興宮、彰化鎮興宮等宮廟信眾，年年組團來蚶江謁祖進香。
他特別提及，2009年蚶江五王府更首度啟動王爺跨海出巡赴台繞境，轟動全台，受到台灣各地宮廟與信眾熱烈歡迎，成為兩岸宮廟交流的經典盛事。「王爺信仰沒有海峽之分，台灣分靈廟宇的神像、儀式、祭典流程，都和蚶江祖廟一模一樣。」林敦速強調，宮廟信仰是兩岸民間最樸實的連結，同奉一神、同守一俗、同心同源，也是兩岸鄉親最深刻的情感羈絆。時至今日，蚶江徹漢五王府與台灣數十座分靈宮廟常年互動、共辦祭典、同傳民俗，讓閩台王爺信仰、送王船習俗代代相傳，成為兩岸民心相通最穩固的民間紐帶。
海味承襲百年 蚶江美食串起兩岸味蕾記憶：數百年對渡往來，不僅傳承民俗與信仰，更孕育出獨具特色的蚶江在地美食文化，隨先民足跡飄洋過海，成為兩岸共同的味蕾記憶。身為濱海古渡，蚶江美食以「鮮甜海味、古早閩南味」為核心，承襲數百年漁耕生活底蘊。蚶江蠔餅、手工魚丸、海蠣煎、潤餅、蚵仔湯、古早鹹飯等特色小吃，皆是當年對渡先民日常飲食，隨移民傳入鹿港及台灣各地，成為台灣鄉親熟悉的古早味。
不同於一般閩南小吃，蚶江美食保留最純粹的濱海樸實風味，講究新鮮海產、手工古法、原汁原味。歷經數百年傳承，這些美食不僅是蚶江人的日常，更成為兩岸飲食同源的活化石。每當台灣鄉親走進蚶江街巷，一口古早滋味，便能喚起跨越海峽的鄉愁與認同，讓飲食文化成為最接地氣、最溫暖的兩岸交流語言。
民俗為橋 根脈為魂 兩岸同源生生不息：二十年花開花落，百年海峽情濃。從清代蚶鹿對渡開啟兩岸通商同源，到海上潑水節成為兩岸共慶的民俗盛事；從邱亞環深耕文史、搭建兩岸記憶館，到林敦速守護宮廟信仰、串聯兩岸分靈情緣；再到街巷古早美食傳承百年鄉味。
蚶江以歷史、民俗、信仰、飲食四大底蘊，完整詮釋了「兩岸一家親」的真義。沒有距離的隔閡，只有同源的根脈；沒有語言的差異，只有相通的民心。第二十屆閩台對渡文化節，不僅是一場民俗狂歡，更是一場跨世紀的尋根對話，持續讓閩台文化交融綻放、讓兩岸民心越靠越近，為海峽融合發展積蓄最綿長、最溫暖的民間力量。
