〔本報 貴州旅遊報導〕
遇見、邂逅、多彩貴州旅遊系列(7)“中國南方 馬鈴薯之鄉”威寧
在貴州的西北邊陲，有一座因洋芋而聞名遐邇的城市——威寧，它榮膺“中國薯城”的美譽，是名副其實的洋芋王國。 在威寧，人們常說，威寧有三寶:土豆、洋芋、馬鈴薯,由此可見威寧人民對洋芋的喜愛。五月的威寧，透過五顏六色的洋芋花海，透過綠意恣意盪漾的田野，透過起伏連綿的山巒，透過漫漫的夏日時空，我彷彿看到山山嶺嶺間，村村寨寨裏，堆滿了農家的笑顏。瞬間，一種沉甸甸的獲得感、幸福感，在心中嫋娜地升騰、蔓延，久久揮之不去。
五月天，百萬畝洋芋花以大地爲紙，以陽光爲筆，濃墨重彩地繪就了一幅壯觀畫卷。無論烏江源頭，還是草海湖畔;無論可渡河邊，還是牛欄江岸.;無論祖安山腳，還是西涼山下;無論彝鄉板底，還是回鄉秀….曠袤的威寧大地，處處都是蓬勃成長的洋芋莖葉,處處都是熱情綻放的洋芋花瓣。紫色的、白色的、粉白的….一朵朵五顏六色的洋芋花，宛若-張張燦爛的笑臉，令人沉醉。放下世俗瑣碎，趁着季節時令，輕輕地走進一片 洋芋地，起伏連綿的山巒間，恣意盛開的洋芋花海，瞬間淹沒了我的目光，也淹沒了我的思緒，讓我忘記了遠處的風景和近處的鳥鳴。在五月的“晨鐘暮鼓”裏,在威寧，還有什麼司與洋芋花媲美?回眸過往，早晨或黃昏,雨露停留在洋芋莖葉、花瓣上的時間總是多一些;中午和下午,風和陽光停留的時間也總是多一些。“鋤禾日當午,汗滴禾下土。”農人頭頂烈日在洋芋花叢中勞作的場面，也是最美的風景之一 。
威寧，得天獨厚的自然環境，使其成為洋芋生長的樂土。這裡屬亞熱帶濕潤性季風氣候，日光充足，雨量充沛，晝夜溫差大，生態環境與馬鈴薯原產地極為相似。土壤肥沃，鬆軟透氣，為洋芋的紮根、生長提供了優越的條件。在這片廣袤的土地上，洋芋不僅是一種農作物，更是威寧人民的希望與驕傲。每當春夏之交，威寧大地便被洋芋花染成了一片絢爛的海洋。那是一幅令人心醉神迷的畫卷，千萬畝洋芋花競相綻放，鋪天蓋地，綿延千里。它們以大地為紙，以陽光為筆，濃墨重彩地繪就出這一壯觀的美景。走在威寧的鄉間小道上，仿佛置身於花的世界。紫色的、白色的、粉白的洋芋花，五彩斑斕，爭奇鬥艷。它們有的如高貴的紫羅蘭，綻放著優雅的氣質；有的似純潔的百合花，散發出清新的韻味。每一朵洋芋花，都像是一個個精靈，在微風中翩翩起舞，它們用自己的方式，詮釋著生命的活力與美好。
威寧的洋芋花，不僅是一道美麗的風景線，更是威寧人民生活的希望之花。近看洋芋花，嬌小玲瓏，別有一番韻致。它們雖沒有牡丹的富貴華麗，也沒有玫瑰的嬌艷動人，但卻有著一種與生俱來的樸實和親切。小小的花蕊，凝聚著向上的力量，努力地綻放著，似乎在向人們展示著它們對生命的熱愛和對未來的憧憬。花瓣細嫩，如絲綢般光滑，在陽光的照耀下，閃爍著柔和的光澤。那淡雅的花香，若有若無，縈繞在鼻尖，讓人感到心曠神怡。
視野裏，洋芋花依舊肆無忌憚地盛開。這盛大的洋芋花海，不是爲了開花而開花，開花是爲了最好的結果。
威寧按照“種植規模化、佈局區域化、生產標準化、品種專用化、加工精細化、營銷品牌化”的思路，大力發展洋芋產業。洋芋花盛開之時，也是威寧人民對豐收的期盼達到頂峰之際。這些美麗的花朵，承載著世世代代威寧農民增收致富的夢想。國內著名馬鈴薯專家這樣評價威寧洋芋：“薯塊大、產量高、品質優、退化慢、口感好、耐運輸、耐貯藏，產量和質量在全國均處於一流水平”。依托豐富的洋芋資源，威寧的洋芋產業蒸蒸日上，洋芋加工企業如雨後春筍般興起，洋芋產品遠銷海內外，為威寧的經濟發展注入了強大的動力。
朋友，如果你還未曾見過威寧的洋芋花，那麼請你一定找機會來威寧看看。在這裡，你可以漫步在洋芋花海中，感受那種被花海包圍的震撼與美好；你可以親眼目睹威寧人民對洋芋的深厚情感，體驗他們與洋芋花之間的不解之緣；你還可以品嚐到各種以威寧洋芋為原料製作的美食，讓你的味蕾沉浸在洋芋的獨特風味中。相信一旦你來到威寧，見到了那漫山遍野的洋芋花，你一定會被這片美麗的花海所打動，被威寧人民的熱情所感染，從此愛上這座“中國薯城”，愛上這美麗的洋芋花。
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